A la Saint-Antoine - Les jours croissent d'un pas de moine.

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Coupe ton chou à la Saint-Gall, - En hiver, c'est un vrai régal.
Astrologue parle bien d'avenir, - Mais il ne le fait pas venir.
A la Saint-Gaston, - Trie la semense, enlève le bourgeon.
Froid mai et chaud juin - Donnent pain et vin.
Si l'hiver est surchargé d'eau - L'été en sera que plus beau.
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Pour la Saint-Antoine, - Il fait froid, même dans l'huile.